Sajt falatkák recept Beküldve: 2010-08-04 12:57 Értékeld a receptet: 4.00
Hozzávalók:
4 személyre:
25 g camembert sajt
60 g lágy vaj
4 evőkanál tejszín
8 szelet barna kenyér
1 csomag hónapos retek
petrezselyem
30 g dióbél, olajbogyó, ízlés szerint
Elkészítés:
A camembert egy deszkán villával péppé nyomjuk össze. Tálba tesszük, majd vajjal és a tejszínnel alaposan összekeverjük. A kenyér héját levágjuk, és kerek vagy szögletes darabokra szeljük. A sajtkrémmel megkenjük, és két-két darabot egymásra helyezünk. A falatkákat hónapos retekkel és petrezselyemmel díszítjük. Tetszés szerint megszórhatjuk durvára darált dióval, vagy adhatunk hozzá olajbogyót.
Mi illik hozzá?
Mindenféle ital valamint friss gyümölcs, például szőlő, körte és ananász. Lágy, nagyon érett camembert sajtot használjunk, mert könnyebben feldolgozható és különösen ízes. Szitán átnyomva igen finom krém készíthető belőle. A kész sajtkrémet jól becsomagolva lefagyaszthatjuk. Fagyasztva eltartható: 7 hónapig.
